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商品のご案内

湯沢屋の饅頭(元祖日光酒饅頭)

湯沢屋の饅頭(元祖日光酒饅頭)
湯沢屋の饅頭(元祖日光酒饅頭)

湯沢屋のまんじゅうは、世界遺産であります東照宮・輪王寺・二荒山神社 御用、また大正天皇日光御用邸にも献上されました、香り豊かな元祖日光酒饅頭でございます。

詳しくは酒饅頭についてをご覧下さい。

原材料 糀・もち米・小麦粉・小豆・砂糖
消費期限 常温で製造日より5日間(冷凍保存可)

湯沢屋の日光煉羊羹・水羊羹

湯沢屋の日光煉羊羹・水羊羹
湯沢屋の日光煉羊羹・水羊羹
湯沢屋の日光煉羊羹・水羊羹
湯沢屋の日光煉羊羹・水羊羹

日光煉羊羹は、湯波と並んで日光の特産品となっておりますが、湯沢屋の日光煉羊羹の歴史はいがいと古く、その煉り・甘さのバランスが特に優れているということで、明治の頃より多くの賞を頂いております。

また、水羊羹も日光の特産品の一つで、昔は日光の各店鋪も冬しか製造しておりませんでしたが、近年になって冷蔵技術の発達によりそのみずみずしい美味しさを通年味わえるようになりました。日光水羊羹の決め手は何と言っても水にあります。日光連山の清らかな水をたっぷり使って造られる湯沢屋の水羊羹、そのさっぱりとした美味しさを是非お召し上がり下さいませ。

原材料 小豆・砂糖・寒天
賞味期限 <煉羊羹>常温で製造日より30日間
消費期限 <水羊羹>要冷蔵で製造日より3日間

豆乳水羊羹『鉢石』

豆乳水羊羹『鉢石』
豆乳水羊羹『鉢石』

雄大な大自然と悠久の歴史を併せ持つ世界遺産都市「日光」は、数多くの名産品を産んで参りました。その中の代表格に湯波と羊羹があります。その歴史と伝統の中からまた一つ新たな銘品が生まれました。それが豆乳水羊羹『鉢石』であります。

豆乳水羊羹『鉢石』は、湯沢屋の二軒隣にあります日光湯波の老舗 海老屋にて毎朝造られる上質な搾り立ての豆乳をたっぷり使用し、高級岐阜寒天で口どけよく固めた豆乳の水羊羹の上に、湯沢屋特製の小豆の水羊羹を流し、見た目にも美しく二層に仕上げました。大豆と小豆のハーモニー、老舗同士のコラボレーションをどうぞお楽しみ下さい。

『鉢石』(はついし)名前の由来は、奈良時代、日光開山の祖 勝道上人が托鉢の際、鉄鉢を置いて休んだとされる大きな岩がありまして、その形が鉄鉢に似ている事から鉢石と呼ばれています。その岩に因んで町名は鉢石町、東照大権現鎮座後日光街道の終点鉢石宿に定められますと門前町として大いに賑わいました。今もなお鉢石町には、湯沢屋・海老屋をはじめ老舗の湯波屋・羊羹屋が数多く軒を並べておりますことから、この商品を『鉢石』と名付けました。

原材料 豆乳(大豆、遺伝子組換えでない)・小豆・砂糖・寒天
消費期限 要冷蔵で製造日より3日間

日光唐辛子羊羹

日光唐辛子羊羹
日光唐辛子羊羹

この商品は、日光湯波と並んで昔から日光の特産品となっております日光煉羊羹の中に、同じく特産品である日光唐辛子(志そまきとうがらし)を刺し加えました日光の個性溢れる逸品でございます。湯沢屋の日光煉羊羹の歴史は古く、明治時代に遡ります。厳選された北海道産の小豆のみを使用し、最高級の岐阜寒天・砂糖を加えて造られます。

日光唐辛子は、元祖落合商店にて国産の原材料により、この商品のために特別に手巻きされたものを使用しております。

日光の長い歴史と伝統に培われて完成された二つの特産品が、今日一つとなり新しい日光の和菓子として生まれました。伝統的でいて新しい日光の味をどうぞご賞味下さい。

原材料 小豆(国産)・砂糖・寒天(国産)・青じそ(国産)・青唐辛子(国産)・食塩
消費期限 常温で3週間

日光あんみつ

日光あんみつ

あんみつというシンプルな商品だけに、素材にこだわり極上の原材料で仕上げ、秘伝の酒種生地と、日光湯波の老舗二店舗の湯波菓子をそれぞれトッピングいたしました。

原材料 最高級岐阜寒天、北海道産小豆、沖縄県産極上黒糖、小麦粉、砂糖、もち米、糀、ふじや製湯波味噌、海老屋製湯波煎餅、(湯波菓子に大豆・油脂・味醂・ 醤油・味噌を使用)
消費期限 要冷蔵で3日間
内容量 190g(黒蜜含む)

商品価格一覧リスト

平成26年4月1日現在

湯沢屋のまんじゅう (元祖 日光酒饅頭)
1個 140円
6個入 940円(簡易箱入り)
8個入 1,280円
10個入 1,560円
12個入 1,840円
16個入 2,400円
20個入 2,980円
24個入 3,540円
30個入 4,440円
48個入 7,030円
20個入 3,080円(保冷容器入り、冷凍発送用)
25個入 3,780円(保冷容器入り、冷凍発送用)
30個入 4,480円(保冷容器入り、冷凍発送用)
湯沢屋の水ようかん
5本入 750円
10本入 1,400円
15本入 2,100円
20本入 2,760円
30本入 4,170円
湯沢屋の日光煉羊羹
1本 1,080円
3本 3,500円
5本 5,700円
豆乳水羊羹 『鉢石』:日光湯波 海老屋の豆乳使用
6個入 1,440円(簡易箱入)
12個入 2,840円(簡易箱入)
6個入 1,560円(保冷容器入)
12個入 2,920円(保冷容器入)
日光唐辛子羊羹:元祖落合商店の志そまきとうがらし使用
1本 1,080円
2本 2,350円
日光あんみつ:秘伝酒種餅、海老屋・ふじやの湯波菓子入
1個 460円
5個入 2,500円(簡易箱入)
4個入 2,120円(保冷容器入)
日光プレミアムセット:日光湯波(ふじや)、志そまきとうがらし(落合商店)、山椒(柏崎商店)、酒饅頭・水羊羹(湯沢屋)
  5,700円(送料・税込)

※全て税込価格になります。

※酒饅頭は小麦、豆乳水羊羹は大豆を原料にふくみます。(アレルギーの方はご注意ください。)
※地方発送も承っております。ヤマト運輸のコレクト(代金引換)扱いで、クール便にて発送いたします。